夏天中热的节气已经到来，三伏天下的天气一天比一天热，我们大家都知道，食物在高温环境下的细菌繁衍速度急速加快，食物容易腐烂，还容易诱发食源性疾病。所以，食品的安全问题成了重中之重，同时也成为生产企业和销售商家较重视的一方面，对于企业来说做好食品的包装是防范安全隐患的主要关键的一部分。
现在国内市场上的食品主要分为两大类：预包装食品和散装食品。就拿散装食品来说，散装食品在夏季的高温中会使微生物的生存更加的活跃，微生物的超标的现象更容易产生。因此，生产者可对食品进行恰当的包装，可通过真空包装机、气调包装机等设备，使食物在流通过程中不受外界微生物的影响，延长食品的保质期。
真空包装机是我们目前在市场上见的包装形式，相信大家对这种包装模式也并不陌生。真空包装机它是指将包装容器内的空气抽出，让包装内形成一个几乎真空的环境，从而使微生物失去生存条件，达到延长保质期的目的。真空包装机在我国发展的时间不短，可以说技术已经比较成熟，设备类型也十分丰富，包括台式真空包装机、拉伸膜式真空包装机、连续式真空包装机、给袋式真空包装机等，满足不同产品的包装需求。
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